Projekt bez biura projektowego? Restauracja MOSS – Polanica Park. Kompleksowa realizacja od koncepcji po wyposażenie

Wyzwanie Inwestor restauracji hotelowej MOSS w Polanica Park poszukiwał partnera zdolnego do kompleksowego przeprowadzenia inwestycji – począwszy od pierwszej koncepcji i projektu wnętrza, aż po finalną realizację i dostawę wyposażenia. Kluczowym ograniczeniem projektu był ekstremalnie krótki czas realizacji. Ze względu na restrykcyjny harmonogram i wysokie ryzyko, większość firm wykonawczych odmówiła podjęcia się tego zadania.

Nasze podejście i zakres prac Zespół WH Plus przejął pełną odpowiedzialność za proces inwestycyjny, działając w kompleksowym modelu projektowo-wykonawczym.

Zakres naszych działań obejmował:

• opracowanie koncepcji funkcjonalno-estetycznej przestrzeni restauracyjnej,
• przygotowanie szczegółowego projektu wnętrza,
• opracowanie i integrację rozwiązań z zakresu technologii HoReCa,
• dostawę oraz montaż pełnego wyposażenia obiektu,
• ścisłą koordynację logistyczną i nadzór nad terminową realizacją prac.

Realizacja Projekt został w całości opracowany i wdrożony przez wewnętrzny zespół WH Plus. Prace projektowe uwzględniały nie tylko warstwę wizualną, ale również rygorystyczne wymogi techniczne specyficzne dla branży gastronomicznej.

Proces projektowo-wykonawczy zakładał:

• zachowanie spójnej estetyki i rygoru kolorystycznego,
• pełną kontrolę nad poprawnością techniczną i technologiczną,
• optymalizację układu funkcjonalnego pod kątem specyfiki restauracji hotelowej.

Dzięki takiemu podejściu powstała przestrzeń, która spełnia wysokie standardy wizualne, a jednocześnie jest w pełni zoptymalizowana pod kątem codziennej operacyjności i ergonomii pracy zespołu.

Efekt końcowy Pomimo początkowych trudności związanych z harmonogramem, projekt zakończył się pełnym sukcesem.

Rezultaty projektu:

• terminowe ukończenie prac w oknie czasowym uznawanym pierwotnie za nierealne,
• oddanie w pełni wyposażonej i gotowej do funkcjonowania restauracji,
• wierne odwzorowanie wizji projektowej w finalnej realizacji,
• stworzenie przestrzeni gwarantującej komfort gości oraz wysoką wydajność obsługi.

Podsumowanie Realizacja restauracji MOSS potwierdza, że kluczową wartością współpracy z WH Plus jest przejęcie pełnej odpowiedzialności za inwestycję – od fazy koncepcyjnej po oddanie gotowego, działającego obiektu.

To przykład, że skuteczna realizacja w branży HoReCa wymaga nie tylko kompetencji projektowych, ale przede wszystkim ścisłego połączenia estetyki z inżynieryjną wiedzą techniczną i precyzyjnym zarządzaniem czasem.